%Arabica

        今日去了尖沙嘴天星小輪碼頭的 %Arabica 朝聖。店子在一樓，一上樓梯便看到。小小的一間，裝修簡約，只售賣咖啡豆，現沖咖啡及少量週邊精品。

        其中最吸睛的應該是店内那台 Slayer Espresso 咖啡機。

        現沖咖啡的選擇不像一般咖啡店的多樣化，只提供如 espresso, latte, americano 之類，但其實越簡單，越難做得好。

        點了一杯 tall latte, 咖啡的溫度比大型連鎖店的要底。我由天星碼頭行去海運大厦，三十多度的氣温，未行到長樓梯便已經喝完，口感不覺得熱之餘，咖啡的 aftertaste 也不明顯。總之就是不突出，也不會令人印象深刻的味道。唯一做得好的，是奶泡打得夠濃滑細緻。