Whitewood Coffee

        日式梳乎厘班㦸依家响沙田工業區都可以食到。店舖位於沙田石門站，交通方便是沒錯，但平常都不會去這一區又是事實。

        講返正題，咖啡店門面不大，但提供的食物算多樣化。除了梳乎厘班㦸，亦有全日早餐，三文治，意粉等食物供應。

        叫了杯熱 Latte (Regular $34) 和 Cold Brew Coffee ($50 House Blend, $60 Single Origin). Latte 好滑但咖啡味淡。返而 cold brew 不錯，果味和苦澀味平衡，飲完還有回甘。

        至於佢嘅梳乎厘班㦸，是即叫即製的，所以真係要預返多少少時間去等。餐牌上標示製作時間大概要20分鐘，但如果同一時間多人點班㦸的話，等候時間會更長。我點的士多啤梨班㦸 ($62)，就等了45分鐘……

地址: "Whitewood Coffee"

          沙田石門京瑞商場一期二樓207號舖。

Niche @ Siam Kempinski Hotel Bangkok

        仍然是用 Eatigo 訂位，今次選了五星級酒店 Siam Kempinski Hotel 内的 Niche 晚飯，可享有50%折扣優惠（飲品除外）。由於比預定時間早到，進到餐廳後不能立即點菜，否則便不能享有折扣。待應著我們可先叫飲品 （因不在優惠之内）,並送上餐廳的 menu.

飲品叫了兩杯紅酒及一杯 Mango Delight.

在等候期間，待應先送上熱烘烘的小餐包，很好吃！

             到了預訂時間，待應便過來為我們下單。其實餐牌非常簡單，就只有 Asian Style 和 Non-Asian 兩個選擇。有興趣可到它們餐廳的網頁看一下餐牌:

https://www.kempinski.com/en/bangkok/siam-hotel/dining/niche/

Oyster with Shallots, Red Wine Vinegar. 生沒錯是新鮮，可惜太瘦而且味不濃。

Hamachi, Beetroot Remouladc, Tarragon yoghurt, Roasted Grains. Hamachi 即是油甘魚，鰤魚。魚肉表面火炙過而内裡仍是生的，配上香草醬汁，味道清新。

Watermelon, Feta Cheese, Olives, Roasted Almonds. 這個沙律沒啥特別，分量也不多。

Seared Scallops, Cauliflower Variations, Truffle Vinaigrette. 帶子煎得剛剛好亦有鮮味，但松露的未道不濃。

Wagyu Medallion, Tagliata, Parmesan, Arugula, Balsamic, Black Pepper. 牛肉選了 medium rare 的生熟度。牛肉很嫩很多汁，但牛味不濃，好可惜。不過，跟餐的薯蓉就超好吃。

        全單半價後 （包括了 10% 服務費，7% 稅，及沒有折扣的飲品 THB $860），總共是 THB $2412.85.

        坦白講，菜式味道有點令人失望，始終對五星酒店會有些期待。但另一方面，餐廳待應的服務真的很好很貼心。而且這個價格對比在香港，真的是超值，當是買個見識或體驗也不錯。

%Arabica

        今日去了尖沙嘴天星小輪碼頭的 %Arabica 朝聖。店子在一樓，一上樓梯便看到。小小的一間，裝修簡約，只售賣咖啡豆，現沖咖啡及少量週邊精品。

        其中最吸睛的應該是店内那台 Slayer Espresso 咖啡機。

        現沖咖啡的選擇不像一般咖啡店的多樣化，只提供如 espresso, latte, americano 之類，但其實越簡單，越難做得好。

        點了一杯 tall latte, 咖啡的溫度比大型連鎖店的要底。我由天星碼頭行去海運大厦，三十多度的氣温，未行到長樓梯便已經喝完，口感不覺得熱之餘，咖啡的 aftertaste 也不明顯。總之就是不突出，也不會令人印象深刻的味道。唯一做得好的，是奶泡打得夠濃滑細緻。

Roast @ EmQuartier

        Roast 是今次曼谷旅行其中一個想去的地方。本店是在 Thonglor 一間叫 The Common 的商場內。而另一分店，則開在 EmQuartier 建築群中的 Helix Quartier 一樓，交通方便，跟 BTS Phrom Phong 站相連。今次到訪的便是 EmQuartier 這間。

        餐廳強調使用的咖啡豆，除了有產自國外的，也有泰國出產的。在餐廳内點咖啡，店員會詢問顧客要用泰國咖啡豆還是國外咖啡豆沖泡。店内亦有咖啡豆出售，分別來自泰北的清邁和清萊，另一款則產自洪都拉斯。咖啡豆的包裝上明列它的產地，烘焙方法及口感風味，可隨個人喜好去選擇。

        來曼谷前上網搜尋一下，知道 Roast 是近年頗熱門的店子，繁忙時段要排隊等位是等閒事。這次在午飯時間去，早有心理準備要輪候一段時間。果然，到達時店子已經滿坐，但幸好輪候的人不多，連我們在内才不過兩組人，只等了五分鐘左右便可進内。

        上面是部份餐牌上的相片，評細的菜單可以看這裡: http://www.roastbkk.com/

        我們叫點了 Johnny's Burger, Cafe Latte (Ice & Hot), Warm Berry Crumble 及 Strawberry Honey Tea.

        食品跟餐牌上的照片分別不大，食物味道沒有太大驚喜。Warm Berry Crumble 太甜，甜到連雪糕的甜味也感覺不到。Strawberry Honey Tea 是店内其中一款 signature drink, 但無論是士多啤梨或蜂蜜，味度都不突出。咖啡選擇了進口咖啡豆，水準還可以。有後悔沒有試泰國出產的咖啡豆，眼見頗多顧客買袋裝咖啡豆的。

        沒有好吃到有想回頭再光顧的念頭，若有機會再路經此處，可能只會買包泰國咖啡豆回家沖泡就算。

The Dock

        The Dock 本身是由海鮮進口商 Thammachart Seafood 經營, 所以海鮮的質素及種類都較有保證。而在 Siam Paragon, Emporium 及 Emquartier 的 Gourmet Market 都設有櫃枱提供各類生𧐢和熟食海鮮。今次筆者去的這間，是位於 Thonglor 區 Sukhumvit Soi 55 的地舖，除了提供多款進口游水生𧐢類海鮮外，也有意式麵食反沙律等選擇，豐儉由人。

        用 Eatigo book 位，得以享有 50% 折扣優惠（酒水及消費稅除外），真的非常超值。由 BTS Thonglor 站 Exit 3 一出便是 Sukhumvit Soi 55，沿途會經過賣芒果糯米飯好出名個間 Mae Varee, 之後大約行 10 - 15 分鐘便到。店舖門面是鮮黃色和黑色，隔壁是間咖啡店，很易找到。

        餐廳位於小社區內，與旅遊區有一段距離，所以遊客不多。侍應有禮貌，但有幾個英文不太好。不過沒所謂，餐牌內的菜式都附帶圖片，手指指便可落單。

         一進餐廳看到的是十多款養在水缸，從不同國家進口的活生蠔。至於龍蝦和蟹等，則放在後面的水缸中。

        我們三人，點了兩隻龍蝦，一隻大蟹，9 隻生𧐢，兩杯白酒 (Chablis)，一杯 fruit punch 及一支礦泉水。海鮮是自己從水缸裡挑，再直送廚房。

        美國緬因州龍蝦：蒜蓉牛油焗及鹽燒。每隻龍蝦大約半隻手臂長。

        蒸大蟹 (Cornish Crab).  蟹蓋比兩隻手掌大些，充滿軟滑的蟹膏，用一個銅鑊盛著上桌。原本想吃皇帝蟹的，但當天沒貨。

        即開生𧐢，分別是 Belon, Tsarskaya 和 Sydney Rock.

        其實還有沒拍照的法式小餐包，剛出爐熱騰騰，超好吃！

        整頓飯半價後，以當天匯價計算，一千元港幣有找，超值！

        有興趣的可以上 The Dock 的 facebook 看看，内有地址。

https://m.facebook.com/TheDockThonglor/